segunda-feira, 23 de abril de 2012

Qualidade X Custo - Pão integral

Na hora da alimentação, o que pesa mais para algumas famílias é a questão do bolso. Infelizmente ainda vivemos numa realidade em que casa, transporte, e saúde consomem quase toda a renda dos menos afortunados. Talvez da sociedade em geral, salvo algumas exceções. Para nós diabéticos, gastar com o que levamos á mesa, sempre custará caro, mas é preciso algum esforço para ter a nossa disposição algumas coisas que normalmente uma pessoa não diabética jamais pensaria em comprar, como os alimentos integrais, que em geral custam caro. Hoje em dia eu sou muito mais "relex" na hora de pagar. Quando vou ás compras coloco na balança a qualidade e o preço. Normalmente a qualidade pesa muito mais na hora da escolha. Nem sempre foi assim. Ainda acho um absurdo o fato de alguns alimentos produzidos para nós diabéticos custarem muito mais caro em relação aos demais, que possuem quantidade de açúcar, ou outros ingredientes fora do padrão que nos interessa. Mas se prestarmos atenção, o custo-benefício de alguns alimentos específicos, ainda fazem valer a pena mesmo para aqueles com uma renda apertada. É o caso do pão integral. Pelo menos aqui em São Paulo, podemos encontrar por menos de 5,00R$ uma embalagem de 400g na versão com 7grãos, rico em fibras. Se o pão de forma (embalagem 500g) não sai por menos de 3,50R$, creio que não há motivos para não pagar um pouco mais caro por um produto muito mais adequado ao nosso estilo de vida. Normalmente a diferença de preço não ultrapassa 1,00R$. Nem mesmo é ruim, muitos reclamam de um sabor amargo, textura pouco macia, mas isso também depende muito da qualidade em questão, já experimentei marcas que acabei jogando metade do produto fora porque era quase intragável, mas em geral, eu gosto muito do sabor. Há também uma enorme variedade de opções, com grãos, óleos vegetais, diets e lights... Enfim, opções é o que não falta para o nosso café da manhã começar bem, e com saúde!

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Histórias de gente como a gente

Venho aqui partilhar minha alegria em descobrir - sim, a cada dia continuar a descobrir - que mais e mais pessoas estão utilizando os blogs para dividir experiências e aprendizados sobre o diabetes. Ver uma doença cronica sendo tratada desta forma, por pessoas que convivem diáriamente com ela, é sem dúvida uma grande motivação para aqueles que ainda não conseguiram se adaptar a um novo estilo de vida, imposto por essa doença. Quanto mais pessoas partilharem suas dificuldades, e por que não, alegrias, vividas através da experiência de ser diabético, melhor será para nós que procuramos sempre aprender com a vida. Viver com o diabetes, é um aprendizado constante, e como é bom poder partilhar isto. Este blog começou a partir do momento em que eu conheci a dedicação de uma blogueira diabética (Luciana Onknen) em ajudar outras pessoas. Me surpreendeu como é simples contribuir para que patologias como o Diabetes Mellitus não sejam uma sentença, mas sim uma nova chance de reencontrar a vida, e a vontade de viver.


Deixo aqui o endereço de alguns destes exemplos de vida e aprendizado:

Ps: Ha ha desculpem o formato do texto, é que o editor do blogger está bem modificado e não consegui retirar esse tal de "background", depois de adicioná-lo sem querer. Ainda não me acostumei com essa versão...

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Saudações, 2012. Ano novo (ou nem tanto), dificuldades velhas...

Eae galera, olha eu aqui de novo, o Diário pode até parar um mês, um ano, mas não vai acabar, porque vocês, amigos leitores, dão sentido a esse trabalho. Então sem mais delongas, de volta à ativa!

Esse tempo todo que estive longe, como é de se imaginar, andei bastante descompensado, diria até bem relaxado no que diz respeito à alimentação. Tudo acaba sendo relativo, quando estou mantendo o controle, me sinto bem pra postar aqui, mas quando a glicemia vai mal, o Diário segue o mesmo ritmo. Estranho é perceber que deveria ser exatamente o contrario, mas por algum motivo não é. Gostaria de partilhar com vocês os problemas que tenho em viver o lado saudável do diabetes, isso com certeza me ajudaria a superar, e também seria um bom pretexto para partilharmos as dificuldades as quais nos são impostas pela nossa condição. Mas de certa forma, hoje é o que estou fazendo... Já é um começo. Ajudem-me a não desanimar porque diabetes não é brincadeira. Saúde é coisa séria. Faz uns dias que me mantenho em certo controle. Estou feliz, por já estar no caminho...

VOTOS DE UM FELIZ 2012 (bem atrasado, rsrs) PRA TODOS VOCÊS. OBRIGADO POR NÃO DESISTIREM DO DIÁRIO COMIGO!

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